Delikatesy Centrum – czy to polski sklep?

Szukałeś w internecie informacji, czy Delikatesy Centrum to faktycznie polski sklep? Z tego tekstu dowiesz się, kto stoi za tą marką, ile jest sklepów i jak wygląda sprawa polskiego kapitału. Poznasz też kilka ciekawostek o historii sieci i jej pozycji na rynku.

Delikatesy Centrum – co to za sieć?

Delikatesy Centrum to sieć supermarketów o mocno lokalnym, wręcz osiedlowym charakterze. Sklepy najczęściej działają w małych i średnich miejscowościach, ale pojawiają się też na osiedlach większych miast, gdzie mają być alternatywą dla dużych dyskontów. Format jest prosty: stosunkowo nieduża powierzchnia, szybkie zakupy i szeroka oferta produktów świeżych.

Na półkach znajdziesz przede wszystkim warzywa, owoce, świeże pieczywo, nabiał, mięso i wędliny, a do tego artykuły spożywczo-przemysłowe codziennego użytku. Duży nacisk kładzie się na produkty lokalne i regionalne. W wielu sklepach pojawiają się wyroby z pobliskich piekarni, masarni czy małych przetwórni, co dobrze wpisuje się w wizerunek sąsiedzkiego sklepu „u siebie”.

Gdzie działają Delikatesy Centrum?

Sieć rozwija się szczególnie dynamicznie tam, gdzie do dużego marketu trzeba dojechać kilka lub kilkanaście kilometrów. Dlatego tak wiele placówek zobaczysz na wsiach i w mniejszych miasteczkach, gdzie do niedawna działały głównie sklepy spółdzielcze lub pojedyncze rodzinne sklepy spożywcze. Delikatesy Centrum wchodzą w te lokalizacje, wykorzystując format znany klientom, ale dodając silne zaplecze logistyczne dużej grupy.

W większych miastach sklepy tej sieci najczęściej powstają na osiedlach mieszkaniowych. Tam konkurują z dyskontami, małymi sklepami typu convenience i sieciami jak Żabka. Silną stroną pozostaje dla nich oferta świeżych produktów i bardziej „rynkowy” charakter niż w typowym dyskoncie, gdzie asortyment bywa mocno ustandaryzowany.

Jak rozwijała się sieć?

Pierwsze sklepy Delikatesy Centrum otwarto w 1999 roku. Był to czas, gdy polski handel detaliczny zaczynał odczuwać rosnącą ekspansję zagranicznych sieci. Format supermarketu osiedlowego szybko się przyjął, bo łączył wygodę niedużego sklepu z szerszym asortymentem niż w typowym „spożywczaku”.

W 2006 roku Delikatesy Centrum dołączyły do Grupy Eurocash, jednego z największych graczy na polskim rynku hurtowym żywności. Ten moment mocno przyspieszył rozwój sieci, bo za sklepami stanęło duże zaplecze zakupowe, magazynowe i logistyczne. Kilka lat później Eurocash zaczął przejmować kolejne sieci, między innymi Eko i Mila, a sklepy tych marek stopniowo przekształcano w Delikatesy Centrum.

Delikatesy Centrum – czy to polski sklep?

Na pierwszy rzut oka odpowiedź wydaje się prosta: sieć działa tylko w Polsce, ma polski zarząd, płaci podatki w naszym kraju, a większość sklepów prowadzą polscy przedsiębiorcy. Dla wielu klientów brzmi to jak typowo polski sklep. Sytuacja robi się ciekawsza, gdy przyjrzymy się strukturze właścicielskiej Grupy Eurocash, do której należy marka.

Formalnie Eurocash to spółka zarejestrowana w Polsce. Tu znajduje się siedziba zarządu, tu firma rozlicza się z fiskusem i tu są notowane jej akcje na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie. Jednocześnie główny akcjonariusz – Luis Amaral – jest inwestorem z Portugalii i posiada około 44 procent akcji spółki. To powoduje, że kapitał Delikatesów Centrum ma mieszany, polsko-zagraniczny charakter.

Delikatesy Centrum są polską siecią handlową organizowaną przez Grupę Eurocash, ale z istotnym udziałem portugalskiego kapitału.

Można więc powiedzieć, że to sklep „polski z perspektywy działania”, bo cała aktywność prowadzona jest w naszym kraju, lecz z silnym udziałem inwestora zagranicznego. W praktyce dla klienta ważniejsze stają się często ceny, oferta i lokalny charakter niż dokładna struktura własnościowa, ale świadomość pochodzenia kapitału w ostatnich latach wyraźnie rośnie.

Dlaczego w reklamach mowa o narodowości sieci?

W ostatnich kampaniach reklamowych Delikatesy Centrum – z udziałem byłego piłkarza Jerzego Dudka – pojawił się wątek pochodzenia konkurencyjnych sieci. Reklamy przypominają, że Biedronka należy do portugalskiej grupy Jeronimo Martins, a Lidl do niemieckiej grupy Schwarz. Spot pokazuje klientki w koszulkach z napisem „Portugalia” i „Niemcy”, z torbami tych dyskontów, a hasło brzmi: „Niskie ceny nie mają narodowości”.

Ten przekaz budzi sporo emocji, bo sam Eurocash też ma silny portugalski wątek. Luis Amaral wcześniej pracował właśnie w Jeronimo Martins i uczestniczył w budowaniu Biedronki w Polsce. Później wykupił od niej Eurocash i przekształcił w niezależną grupę działającą tylko na naszym rynku. Z jednej strony więc reklamy odwołują się do narodowości konkurentów, z drugiej pokazują, że dla klienta liczy się dostęp do promocji i niskich cen także bez „narodowych etykietek”.

Kto jest właścicielem Delikatesów Centrum?

Bezpośrednim właścicielem marki Delikatesy Centrum jest Grupa Eurocash. To duży dystrybutor produktów spożywczych i FMCG, który działa w kilku segmentach: hurt, detal i franczyza. Eurocash współpracuje z tysiącami sklepów w całym kraju, zarówno w formatach własnych, jak i partnerskich. Do jej portfela należą między innymi: ABC, Groszek, Lewiatan, Euro Sklep, 1Minute, Delikatesy Centrum, a także sieci drogeryjne Kontigo i Drogerie Koliber.

Sam Eurocash jest spółką giełdową, co oznacza rozproszoną strukturę akcjonariatu. Największy pakiet ma wspomniany Luis Amaral, który kontroluje 44 procent akcji. Reszta należy do inwestorów instytucjonalnych i indywidualnych. Firma ma siedzibę i rezydencję podatkową w Polsce, a swoją działalność prowadzi wyłącznie na naszym rynku – nie ma zagranicznych oddziałów ani sklepów w innych krajach.

Jak wygląda franczyza Delikatesy Centrum?

Większość sklepów Delikatesy Centrum działa jako franczyza. Oznacza to, że właścicielem konkretnej placówki jest lokalny przedsiębiorca, który podpisuje umowę z Grupą Eurocash. Otrzymuje wtedy prawo do korzystania z marki, wsparcie marketingowe, dostęp do centralnych dostaw i systemów informatycznych. W zamian zobowiązuje się do utrzymania standardów sieci, odpowiedniego zatowarowania i udziału w akcjach promocyjnych.

Sklepy mogą prowadzić m.in.:

• niezależni przedsiębiorcy posiadający własny lokal,
• gminne i miejskie spółdzielnie GS i PSS Społem,
• osoby fizyczne inwestujące w nowy sklep od zera,
• dotychczasowi właściciele małych sklepów, którzy chcą wejść w strukturę sieci.

Taki model pozwala Delikatesom Centrum łączyć skalę dużej grupy z lokalnym zakorzenieniem. Właściciel sklepu zna swoich klientów, reaguje na ich potrzeby i może bardziej elastycznie dobierać część asortymentu, a Eurocash dostarcza towar i organizuje działania w skali ogólnopolskiej.

Jakie jeszcze marki ma Grupa Eurocash?

Delikatesy Centrum to ważny, ale nie jedyny format detaliczny w strukturach Eurocash. Grupa rozwija kilka różnych sieci, kierowanych do odmiennych grup klientów i lokalizacji. Dzięki temu może lepiej dopasować model sklepu do wielkości miejscowości i otoczenia konkurencyjnego.

Wśród marek Eurocash znajdziesz m.in.:

• ABC – małe sklepy osiedlowe o charakterze convenience,
• Groszek – sklepy w mniejszych miejscowościach, często rodzinne,
• Lewiatan – dużą sieć marketów spożywczych, także franczyzowych,
• Euro Sklep – format zbliżony do lokalnego supermarketu,
• 1Minute – punkty convenience w miejscach o dużym ruchu, jak stacje czy dworce.

Dzięki takiemu zróżnicowaniu Eurocash staje się jednym z najważniejszych graczy na rynku spożywczym w Polsce. Według analiz rynkowych grupa znajduje się tuż za gigantami, takimi jak Biedronka czy Lidl, i konsekwentnie wzmacnia swoją pozycję poprzez przejęcia kolejnych sieci.

Ile jest sklepów Delikatesy Centrum?

Delikatesy Centrum to jedna z większych sieci detalicznych w Polsce. Pod tym szyldem działa około 1600 sklepów w całym kraju. W różnych źródłach pojawia się też informacja o „ponad 1000 sklepów”, ale to starsze dane, sprzed fali przekształceń po przejęciach sieci Eko, Mila i współpracy z Arhelanem.

Rozmieszczenie sklepów nie jest równomierne. W niektórych regionach, szczególnie na południu i wschodzie Polski, Delikatesy Centrum widoczne są niemal w każdej większej miejscowości. W innych obszarach, gdzie silną pozycję mają inne sieci franczyzowe lub dyskontowe, ekspansja postępuje wolniej. Sieć cały czas przyciąga nowych franczyzobiorców, bo model pozwala zamienić pojedynczy sklep na placówkę działającą pod rozpoznawalną marką z dużym zapleczem.

Jak Delikatesy Centrum wypadają na tle konkurencji?

Na tle całego rynku spożywczego liczba około 1600 sklepów plasuje Delikatesy Centrum w grupie największych sieci. Dla porównania, Biedronka przekracza 3 tysiące placówek, a Lidl i Dino mają po kilkaset do ponad tysiąca sklepów, w zależności od najnowszych otwarć. Różnica tkwi jednak w formacie – Delikatesy Centrum celują bardziej w rynek „pod domem” niż w wielkie dyskonty przy głównych drogach.

W walce o klienta liczą się już nie tylko rabaty i promocje, ale też programy lojalnościowe i wygoda zakupów. Ciekawym zabiegiem marketingowym Delikatesów Centrum jest możliwość korzystania z części promocji także na podstawie kart lojalnościowych konkurencji, na przykład Biedronki czy Lidla. To dość nietypowy ruch, który ma przyciągnąć osoby przyzwyczajone do zbierania punktów w innych sieciach.

Jak przejęcia zmieniają polski handel?

W ostatnich latach na rynku spożywczym w Polsce trwa intensywna konsolidacja. Kolejne lokalne sieci trafiają w ręce dużych podmiotów, często o zagranicznym kapitale. Grupa Eurocash jest jednym z graczy, którzy mocno uczestniczą w tym procesie, przejmując mniejsze sieci i włączając je do swoich struktur franczyzowych.

Dobrym przykładem jest Arhelan – sieć sklepów działająca głównie w północno-wschodniej Polsce, reklamująca się hasłem „Polskie sklepy”. Eurocash uzyskał zgodę Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów na przejęcie do 50 procent udziałów w tej spółce. W efekcie sklepy Arhelan mają działać w ramach struktur franczyzowych Delikatesów Centrum, pod wspólnym logo „Polskie Sklepy Arhelan oraz Delikatesy Centrum”. To rodzi pytania o używanie pojęcia „polskie sklepy”, gdy właścicielem większościowego pakietu staje się międzynarodowa grupa z silnym zagranicznym udziałowcem.

Jak wygląda koncentracja rynku?

Rynkowe analizy pokazują, że w Polsce rośnie udział kilku największych graczy. Biedronka kontroluje już ponad jedną czwartą rynku spożywczego, a grupa Schwarz (Lidl i Kaufland) dołącza do niej z bardzo dużymi przychodami. Za nimi „czai się” właśnie Grupa Eurocash, która poprzez swoje marki – w tym Delikatesy Centrum – konsekwentnie buduje skalę działania.

Można tę sytuację podsumować w formie prostego porównania:

Do tego dochodzą polskie i zagraniczne sieci convenience, mniejsze sieci regionalne oraz niezależne sklepy, które często szukają wsparcia właśnie w modelach franczyzowych. W efekcie na rynku działa coraz mniej zupełnie niezależnych podmiotów, a coraz więcej sklepów funkcjonuje w barwach dużych grup.

Dla wielu konsumentów kluczowy staje się dziś nie tylko poziom cen, ale też to, czy za szyldem stoi lokalny przedsiębiorca czy międzynarodowa korporacja.

Delikatesy Centrum starają się łączyć oba światy. Z jednej strony mają mocne zaplecze Grupy Eurocash z udziałem zagranicznego kapitału. Z drugiej – większość sklepów prowadzą polscy franczyzobiorcy, którzy mieszkają w tej samej miejscowości co ich klienci i traktują sklep jako własny biznes, a nie anonimową placówkę sieciową.